سوریانو-مالدونادو و همکاران همچنین کاهش قابل توجهی در FRAP به دنبال مصرف مکمل هشت مرد و 12 زن با آب سیب کدر غنی از ویتامین C مشاهده کردند.
به طور خاص، شرکت کنندگان آب سیب برای اسهال 500 میلی لیتر آب سیب ابری غنی از پلی فنل یا ویتامین C مصرف کردند.
به مدت چهار هفته در طرح متقاطع، با دوره شستشو دو هفته در بین.
هیچ کاهشی با مکمل آب سیب ابری غنی از پلی فنل مشاهده پارچه کرپ کش از سوی دیگر، مکمل آب سیب کدر که سرشار از ویتامین C بود باعث کاهش قابل توجهی در کل گلوتاتیون شد، اما نه مکمل غنی از پلی فنل.
مطالعه دیگری که در آن ده مرد سالم یک دوز 150 میلی لیتری آب سیب را از گوشت سیب زمینی مصرف کردند، افزایش ظرفیت آنتی اکسیدانی خون را گزارش کرد که با مهار گونه های اکسیژن فعال با استفاده از فلورسانس دی کلروفلورسین ارزیابی شد.
این مطالعه یک کارآزمایی متقاطع بود طرز تهیه ترشی لیته گل کلم در آن شرکت‌کنندگان یک دوز از آب میوه‌های آسیاب شده (گلابی، سیب، پرتقال، انگور، هلو، آلو، کیوی، خربزه و هندوانه) را با دوزهای یک روزه آب می‌نوشیدند.
پس از دوز آب سیب، ظرفیت آنتی اکسیدانی 30 دقیقه پس از مصرف به اوج خود رسید و تا 1.5 ساعت پس از مصرف ثابت ماند.
در مطالعه دیگری، ظرفیت کل آنتی اکسیدانی پلاسما، و سالاد کلم و انار و هویج فعالیت های گلوتاتیون پراکسیداز و کاتالاز، در افراد سالم پس از مصرف دو هفته ای مکمل 300 میلی لیتر آب سیب و 300 میلی لیتر آب انگور در روز بهبود یافت.
با این حال، مشخص نیست که آیا اثرات مشاهده شده توسط یکی از این دو آب هدایت شده است یا خیر.
- منابع:
- تبلیغات:
دیدگاه شما با موفقیت ثبت شد.